วินเชนโซ่ อิตาเลียโน่ เข้ามาคุมทีม ฟิออเรนติน่า ในวันที่ 30 มิถุนายน 2021 โดยก่อนหน้าเกมเยือน โตริโน่ ที่สนาม สตาดิโอ โอลิมปิโก้ กรานเด้ โตริโน่ นั้น วินเชนโซ่ อิตาเลียโน่ ทำเรื่องที่ไม่น่าเชื่อเอาไว้ ด้วยการเปลี่ยนแปลงผู้เล่น 11 ตัวจริงมาทุกเกมตลอด 141 เกมที่คุมทีม ฟิออเรนติน่า รวมทุกรายการ
เดิมทีถูกคาดการณ์ว่า วินเชนโซ่ อิตาเลียโน่ คงเปลี่ยนแปลงผู้เล่น 11 ตัวจริงอีกครั้ง หลังผ่านเกมชนะ ลาซิโอ้ 2-1 โดย โจนาธาน อีโกเน่ น่าจะได้ลงแทน ริคคาร์โด้ ซอตติล แต่กลับกลายเป็นว่า วินเชนโซ่ อิตาเลียโน่ ยึด เลือกผู้เล่น 11 ตัวจริงชุดเดิมลงสนามในเกมบุกเสมอโตริโน่ 0-0 กลายเป็นการยึดทีมชุดเดิมครั้งแรกนับตั้งแต่คุมทีม ฟิออเรนติน่า มา ในเกมที่ 142
สำหรับผลงานของ วินเชนโซ่ อิตาเลียโน่ ตลอด 142 เกมที่คุมทีม ฟิออเรนตินา รวมทุกรายการ พาทีมชนะ 68 เกม เสมอ 30 เกม และแพ้ 44 เกม โดยพาทีมจบอันดับ 7 ในเซเรียอาฤดูกาล 2021-22 และอันดับ 8 ในเซเรียอาฤดูกาล 2022-23 ขณะที่ฤดูกาล 2023-24 นี้ยังเกาะอยู่อันดับ 7 ของตารางคะแนน กัลโช่ เซเรียอา อิตาลี่